2018年5月31日 星期四

蘭州拉麵師傅切牛肉,一小塊牛肉可以做幾百碗拉麵






蘭州拉麵師傅切牛肉,一小塊牛肉可以做幾百碗拉麵


蘭州拉麵是中國最著名的面,甚至比河南燴面還要著名,蘭州拉麵最受歡迎的就是蘭州牛肉拉麵,下邊一組圖片看看蘭州拉麵師傅如何切牛肉,看看他們是如何把牛肉切的比紙張還薄


蘭州拉麵師傅切牛肉,一小塊牛肉可以做幾百碗拉麵



蘭州牛肉麵師傅告訴我們,刀法一定要講就的是快准狠,切得才能薄!


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雖然牛肉薄,但是面還是很好吃的



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