屠夫也觸電！ 主打透明供應鏈的線上肉店 Porter Road 完成370萬美元種子輪融資

5月29日，美國全品類線上肉店 Porter Road 宣布 完成370萬美元種子輪融資 ，投資者包括 Max Ventures、Slow Ventures、BoxGroup、Tribeca Venture Partners、Collaborative Fund、Great Oaks VC 等。

Porter Road 由 專業廚師及屠夫 Chris Carter 和 James Peisker 聯合創立，倆人最初都在納什維爾很受歡迎的一家餐廳任職，後決定開展自己的餐飲生意。 然而 Chris Carter 和 James Peisker 很快 意識到他們很難找到值得信任的優質本地肉源 。 為了解決這一問題，Chris Carter 和James Peisker 也去了很多農場，卻發現很多肉類產品的處理方式都存在問題，賣出去的肉通常也是速凍的，並不新鮮，這最終促成了他們在 2011年創立Porter Road。

Porter Road 直接與當地可持續發展農場進行合作，按照嚴格的規範飼養動物，並在位於肯塔基州的自有工廠內進行加工，然後再在店內手工切割，最後賣給消費者的時候也會用可生物降解 的包裝袋，以保證整個生產售賣過程的環保 。

在這樣的模式下，Porter Road 很快受到了當地居民的喜愛，但Chris Carter 和James Peisker 希望為納什維爾州以外的消費者也提供高質量的肉品，並在2018年2月推出線上門店 。 消費者可以在其線上肉店中看到肉類產品處理的整個過程，並基於個人的喜好、設備和烹飪時間便捷地找到理想的肉類產品 。 目前，全美的消費者都可以在 Porter Road 線上商店中購買肉品，並享受送貨上門服務。

James Peisker 表示：“我們很榮幸能夠獲得這些投資者的支持，這筆資金將幫助我們繼續改善肉類行業的大環境，讓更多人能夠合理而人道的處理肉類產品。”

Max Ventures 的普通合夥人Ryan Darnell 表示：“傳統的大批量肉類生產供應鏈正在發生重大變革，Porter Road 一直致力於建立一個更人性化且能夠生產出更優質的產品的後端流程。我們相信 Porter Road 將成為新時代具有代表性的肉類品牌。”

Porter Road 將利用這筆資金擴大經營，深化其與農場主的關係，以及繼續為消費者提供一個更加透明化的肉類處理和交易平台 。

關於 Max Ventures

Max Ventures 成立於2013年，是一家早期風險投資公司，主要投資於以產品和品牌為重點、致力於簡化用戶體驗和擴大價值的創業者。 自成立以來，Max Ventures 投資過的企業包括美國移動電商Boxed、印度汽車共享租賃公司 ZoomCar 等。 （詳見《華麗志》歷史報導： 移動時代倉儲購物革新者 Boxed完成1億美元 C輪融資，百事可樂領投 ）

丨消息來源：綜合官方新聞稿；Porter Road 官網；Max Ventures 官網

丨圖片來源：Porter Road 官網

丨責任編輯：江帆

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